Рыжики

Люблю простые и запоминающиеся блюда.

Конечно, толчком послужил рядовой поход за рыжиками.

*Собрались, съездили, набрали! Это треть того, что было в общей куче.

*Рыжики мыть не надо, протрём мокрой тряпочкой и всё. В противном случае мы их разварим и не будет того лесного духа.

*Для блюда нам понадобиться на полкило рыжиков ложка сливочного масла.

*На медленном огне растопим масло.

*Произвольно крошим грибы крупные, а мелкие оставляем целиком.

*По вкусу подсолим и переведя на средний огонь продолжаем готовить.

*Через некоторое время грибы дадут сок. Изредка помешиваем.

*Сок испариться и тогда всё так же на среднем огне продолжим поджаривать. Только скорость помешивания увеличиваем в разы. Не пережарьте!